염증에 좋은 음식, 염증에 좋은 즙, 염증에 좋은 주스 레시피

모든 병의 시작은 염증이라고 볼 수 있습니다. 염증은 몸에 상처가 생기거나 감염이 있을 때 나타나는 방어적 반응입니다. 이 염증이 사라지지 않고 몸에 쌓인다면 암이나 심혈관 질환 등 건강에 문제가 생깁니다. 염증에 좋은 음식, 특히 섭취하기 좋은 염증에 좋은 주스 레시피 알아봅니다.

 

 

만성 염증에 좋은 음식 - 양파

만성 염증이 건강에 위험하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그 중 혈관은 염증에 취약할 수 밖에 없습니다. 염증 물질이 혈관을 타고 이동하기 때문입니다. 염증 물질이 직접적으로 혈관에 닿기도하고, 혈관에 손상을 주기도 합니다. 염증으로 인해 혈관에 콜레스테롤이 쌓이면 혈관이 막히거나 터지는 뇌경색, 뇌출혈, 심근경색 등이 발생하기도 합니다.

 

 

양파는 퀘르세틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 퀘르세틴은 동맥경화를 유발하는 만성 염증을 억제하는데에 도움을 주고, 혈관 내부 세포에 남아서 지방이나 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아준다는 연구 결과가 있습니다. 혈관 건강이 걱정된다면 양파를 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

 

만성 염증에 좋은 음식 -  당근

당근은 암에도 좋은 채소라고 알려져 있습니다. 염증이 제때 사라지지 않고 몸에 남아 혹이나 용종을 만들고 이런 것들이 진행이 되면 암이 될 수 있습니다. 당근에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부한데, 이 베타카로틴은 강력한 항산화 물질로 유명합니다. 베타카로틴은 우리 몸에 있는 염증 물질, 발암 물질 등을 무력화 시키는 역할을 합니다. 또 세포의 손상을 막아주는 기능도 합니다.

 

만성 염증에 좋은 음식 -  사과

사과에는 플라보노이드 성분이 풍부합니다. 이 플라보노이드 성분은 혈관을 확장시켜 혈류를 원할하게 하는데에 도움을 줍니다. 혈관이 넓어지고 혈류가 원할해 지면 혈압이 내려가는 효과가 있습니다. 매일 아침 사과 한 알이 건강에 좋다는 것은 누구나 다 알고있는 사실입니다. 염증으로 인한 혈관 건강이 걱정된다면 매일 아침 사과 한 알 챙겨 먹으면 어떨까요?

 

 

이렇게 염증에 좋은 음식 양파, 당근, 사과를 함께 먹으면 몸 속 염증을 줄이고 건강을 지킬 수 있습니다. 간단하게 만들어 마시면 염증으로부터 건강을 지킬 수 있는 양파주스 레시피는 간단합니다. 양파 반개, 사과 1개, 당근 1/3개를 깨끗이 세척해서 준비합니다. 양파과 당근은 얇게 잘라서 기름에 2-3분 정도 볶아줍니다.  양파의 퀘르세틴과 당근의 베타카로틴은 지용성으로 기름과 함께 흡수하면 흡수율이 7배까지 더욱 높아집니다. 볶은 양파와 당근을 식힌 후에 사과 1개와 함께 갈아줍니다. 농도가 너무 되직하면 물을 조금 섞어줍니다. 이렇게 양파, 당근, 사과를 함께 갈아서 주스로 매일 한 잔씩 마셔주면 몸 속 만성 염증 제거에 도움을 줄 수 있습니다.